Memòria d’uns ulls pintats

Memòria d'uns ulls pintats  de  Lluís Llach Un bon dia vaig comentar a classe que m'agradaven els llibres que, alhora que narren uns esdeveniments inventats, et descriuen uns fets històrics relativament certs i et fan descripcions de llocs , com de la meva ciutat o del meu País, i de les formes de viure de … Continua la lectura de Memòria d’uns ulls pintats

CALLOS A LA MADRILEÑA. Gentileza de la Fina del Espai Cuina’m

Ingredientes:  3 Kgrs. de callos ( cap i pota) 1/2  unidad de chorizo 1/2  unidad de morcilla de cebolla 100 grs. de tocino ibérico 50 grs. de jamón 4 tomates de rama 2 cebollas de guisar 1 kgr. de garbanzos cocidos. 3 dientes de ajo Pimentón Guindilla (opcional) Sal, aceite de oliva y Agua. Método: … Continua la lectura de CALLOS A LA MADRILEÑA. Gentileza de la Fina del Espai Cuina’m

STUFFED MUSHROOMS WITH SAUSAGE AND BLUE CHEESE

Ingredients: 250 grs. mushrooms 250 grs sausage meat 100 grs. blue cheese 50 grs. breadcrumbs 50 grs. minced walnuts  Directions: Snap the stalks of the mushrooms. Place them upside down on an oven tray lined with parchment. Season with salt and peper. Prepare the stuffing: mix meat, blue cheese and half of the breadcrumbs in … Continua la lectura de STUFFED MUSHROOMS WITH SAUSAGE AND BLUE CHEESE

BETTY BOTTER – TONGUE TWISTER

Betty Botter bougth some butter, "But", she said, "this butter's bitter; If I put it in my batter, It will make my batter bitter But a bit of better butter Better than the bitter butter. Will make my bitter butter better" So she bougth a bit of butter, better than the bitter butter, and made her … Continua la lectura de BETTY BOTTER – TONGUE TWISTER